Crème fraîche vervangen

Geen crème fraîche in huis? De beste vervanger is Griekse yoghurt (10% vet). Hieronder vind je 2 alternatieven met de juiste hoeveelheid en wat je beter niet kunt gebruiken.

Recept vraagt om: crème fraîche

Alternatieven voor crème fraîche 2 alternatieven

  1. 1

    Griekse yoghurt (10% vet) beste match

    125 ml Griekse yoghurt

    Pas van het vuur af toevoegen. Zie Yoghurt.

    Verschil met het echtebeste match Werkt insoep, pasta, saus
  2. 2

    Zure room

    125 ml zure room

    Iets minder vet, zelfde friszure smaak. Zie Zure room.

    Verschil met het echtefris Werkt inovenschotel, dip
  3. Magere 0% yoghurt laten meekoken in saus

    Magere yoghurt schift direct bij hitte.Tip: Gebruik Zure room of volle Griekse yoghurt van het vuur af.

Veelgestelde vragen over crème fraîche vervangen

Wat kan ik gebruiken in plaats van crème fraîche?

De beste vervanger voor crème fraîche is Griekse yoghurt (10% vet): 125 ml Griekse yoghurt. Pas van het vuur af toevoegen. Zie Yoghurt. Andere opties: Zure room.

Hoeveel vervanger gebruik ik voor 125 ml crème fraîche?

Voor 125 ml crème fraîche gebruik je: Griekse yoghurt (10% vet) (125 ml Griekse yoghurt), of Zure room (125 ml zure room).

Wat kun je beter niet gebruiken als vervanger voor crème fraîche?

Magere 0% yoghurt laten meekoken in saus. Magere yoghurt schift direct bij hitte. Tip: Gebruik Zure room of volle Griekse yoghurt van het vuur af.

Handige keukenhulpen

Cups naar grammen

1 cup bloem weegt heel anders dan 1 cup suiker of boter.

1 cup bloem → 125 gram
Nooit meer omrekenen?
RVS maatschepjes v.a. € 7,95 →

Bakvorm omrekenen

Andere maat springvorm? Reken je beslag direct om.

Vermenigvuldig met 0,7x
Altijd de juiste bakmaat?
Springvormen v.a. € 9,95 →

Oven → Airfryer

Ovenrecept in de Airfryer? Reken temperatuur en tijd om.

Airfryer: 160°C · 19–20 min
Geen vieze mandjes meer?
Siliconen bakvormen Bekijk →