Alternatieven voor yoghurt (Naturel) 3 alternatieven
-
1
Griekse yoghurt verdund met melk of water
Beste vervanger- ± 110 ml Griekse yoghurt
- ± 41 ml melk of water
Aangelengd komt het dicht bij de dikte en frisheid van gewone yoghurt. Zie Griekse yoghurt en Melk.
- Verschil
- iets romiger
- Werkt in
- saus, ontbijt, dressing
- Allergenen
- melk
-
2
Karnemelk
Bruikbaar alternatief150 ml karnemelk
Dunner; vooral geschikt voor marinades en dressings. Zie Karnemelk.
- Verschil
- dunner
- Werkt in
- marinade, dressing
- Allergenen
- melk
-
3
Ongezoete sojayoghurt
Bruikbaar alternatief150 ml ongezoete sojayoghurt
Plantaardig alternatief in koude sauzen en beslag.
- Verschil
- andere smaak
- Werkt in
- ontbijt, dressing, beslag
- Allergenen
- soja
-
Gezoete vanilleyoghurt in hartige knoflooksaus of tzatziki doen
Vanillesuikers maken knoflooksaus oneetbaar zoet. Gebruik altijd ongezoete zuivel.
Veelgestelde vragen over yoghurt vervangen
Geen yoghurt in huis: wat is het beste alternatief?
De beste vervanger voor yoghurt (Naturel) is Griekse yoghurt verdund met melk of water: ± 110 ml Griekse yoghurt + ± 41 ml melk of water. Aangelengd komt het dicht bij de dikte en frisheid van gewone yoghurt. Zie Griekse yoghurt en Melk. Ook bruikbaar: karnemelk; ongezoete sojayoghurt.
Hoeveel vervanger gebruik ik voor 150 ml yoghurt?
Deze hoeveelheden gelden voor 150 ml yoghurt (Naturel). Griekse yoghurt verdund met melk of water: ± 110 ml Griekse yoghurt + ± 41 ml melk of water. Karnemelk: 150 ml karnemelk. Ongezoete sojayoghurt: 150 ml ongezoete sojayoghurt.
Wat kun je beter niet gebruiken als vervanger voor yoghurt?
Gezoete vanilleyoghurt in hartige knoflooksaus of tzatziki doen. Vanillesuikers maken knoflooksaus oneetbaar zoet. Gebruik altijd ongezoete zuivel.
Handige keukenhulpen
Cups naar grammen
1 cup bloem weegt heel anders dan 1 cup suiker of boter.
Bakvorm omrekenen
Andere maat springvorm? Reken je beslag direct om.
Oven → Airfryer
Ovenrecept in de airfryer? Een startpunt, geen vaste omrekening.
Waarom een startadvies?
Airfryers en gerechten verschillen. Gebruik dit als beginpunt en controleer tijdens het bakken. Pas tijd of temperatuur zo nodig aan.
Bronnen: Philips (afbakproducten) · Ninja (ovenrecepten)