Alternatieven voor knolselderij (in erwtensoep) 3 alternatieven
-
1
Bleekselderij beste match
3 stengels bleekselderij
Geeft dezelfde kenmerkende selderijsmaak aan erwtensoep en stoofpotten. Zie Bleekselderij.
-
2
Pastinaak of wortelpeterselie
200 g pastinaak
Zoeter, maar met dezelfde aardse, zetmeelrijke body.
-
3
Gedroogd selderijblad
1 el gedroogd selderijblad
Alleen voor de smaak, niet voor de structuur.
-
Knolselderij weglaten zonder vervanger
Juist de selderij maakt erwtensoep typisch Hollands. Zonder smaakt de soep vlak; gebruik minstens bleekselderij of selderijblad.
Veelgestelde vragen over knolselderij vervangen
Geen knolselderij in huis: wat is het beste alternatief?
De beste vervanger voor knolselderij (in erwtensoep) is bleekselderij: 3 stengels bleekselderij. Geeft dezelfde kenmerkende selderijsmaak aan erwtensoep en stoofpotten. Zie Bleekselderij. Andere opties: Pastinaak of wortelpeterselie; Gedroogd selderijblad.
Hoeveel vervanger gebruik ik voor 200 g knolselderij?
Voor 200 g knolselderij (in erwtensoep) gebruik je: Bleekselderij (3 stengels bleekselderij), of Pastinaak of wortelpeterselie (200 g pastinaak), of Gedroogd selderijblad (1 el gedroogd selderijblad).
Wat kun je beter niet gebruiken als vervanger voor knolselderij?
Knolselderij weglaten zonder vervanger. Juist de selderij maakt erwtensoep typisch Hollands. Zonder smaakt de soep vlak; gebruik minstens bleekselderij of selderijblad.
Handige keukenhulpen
Cups naar grammen
1 cup bloem weegt heel anders dan 1 cup suiker of boter.
Bakvorm omrekenen
Andere maat springvorm? Reken je beslag direct om.
Oven → Airfryer
Ovenrecept in de Airfryer? Reken temperatuur en tijd om.