Koffiemelk / Geëvaporeerde melk vervangen

Geen koffiemelk / Geëvaporeerde melk in huis? De beste vervanger is Volle melk gemengd met een scheutje slagroom. Hieronder vind je 2 alternatieven met de juiste hoeveelheid en wat je beter niet kunt gebruiken.

Recept vraagt om: koffiemelk / Geëvaporeerde melk

Alternatieven voor koffiemelk / Geëvaporeerde melk 2 alternatieven

  1. 1

    Volle melk gemengd met een scheutje slagroom beste match

    70 ml volle melk + 30 ml slagroom

    Geëvaporeerde melk is ingedikte melk met hoger vetgehalte. Zie Melk en Slagroom.

    Verschil met het echtebeste match Werkt inkoffie, saus, dessert
  2. 2

    Haver Barista (Plantaardig)

    100 ml barista havermelk

    Romig en schift niet in hete koffie of soepen. Zie Havermelk.

    Verschil met het echteplantaardig Werkt inkoffie, vegan
  3. Gezoete gecondenseerde melk in gewone koffie of sauzen gieten

    Gecondenseerde melk bevat 50% suiker en maakt sauzen mierzoet.

Veelgestelde vragen over koffiemelk / Geëvaporeerde melk vervangen

Wat kan ik gebruiken in plaats van koffiemelk / Geëvaporeerde melk?

De beste vervanger voor koffiemelk / Geëvaporeerde melk is volle melk gemengd met een scheutje slagroom: 70 ml volle melk + 30 ml slagroom. Geëvaporeerde melk is ingedikte melk met hoger vetgehalte. Zie Melk en Slagroom. Andere opties: Haver Barista (Plantaardig).

Hoeveel vervanger gebruik ik voor 100 ml koffiemelk / Geëvaporeerde melk?

Voor 100 ml koffiemelk / Geëvaporeerde melk gebruik je: Volle melk gemengd met een scheutje slagroom (70 ml volle melk + 30 ml slagroom), of Haver Barista (Plantaardig) (100 ml barista havermelk).

Wat kun je beter niet gebruiken als vervanger voor koffiemelk / Geëvaporeerde melk?

Gezoete gecondenseerde melk in gewone koffie of sauzen gieten. Gecondenseerde melk bevat 50% suiker en maakt sauzen mierzoet.

Handige keukenhulpen

Cups naar grammen

1 cup bloem weegt heel anders dan 1 cup suiker of boter.

1 cup bloem → 125 gram
Nooit meer omrekenen?
RVS maatschepjes v.a. € 7,95 →

Bakvorm omrekenen

Andere maat springvorm? Reken je beslag direct om.

Vermenigvuldig met 0,7x
Altijd de juiste bakmaat?
Springvormen v.a. € 9,95 →

Oven → Airfryer

Ovenrecept in de Airfryer? Reken temperatuur en tijd om.

Airfryer: 160°C · 19–20 min
Geen vieze mandjes meer?
Siliconen bakvormen Bekijk →