Alternatieven voor maïzena 2 alternatieven
-
1
Tarwebloem (dubbele portie) beste match
30 g gewone bloem
Laat de saus 2 minuten doorkoken om de bloemsmaak te garen. Zie Tarwebloem.
-
2
Aardappelzetmeel
15 g aardappelzetmeel
Niet te lang doorkoken, anders verliest het zijn binding. Zie Aardappelzetmeel.
-
Droge maïzena direct in kokende soep strooien
Maïzena vormt direct harde klonten in hete vloeistof. Los het ALTIJD eerst op in een scheutje koud water voor je het toevoegt.
Veelgestelde vragen over maïzena vervangen
Wat kan ik gebruiken in plaats van maïzena?
De beste vervanger voor maïzena is tarwebloem (dubbele portie): 30 g gewone bloem. Laat de saus 2 minuten doorkoken om de bloemsmaak te garen. Zie Tarwebloem. Andere opties: Aardappelzetmeel.
Hoeveel vervanger gebruik ik voor 15 g maïzena?
Voor 15 g maïzena gebruik je: Tarwebloem (dubbele portie) (30 g gewone bloem), of Aardappelzetmeel (15 g aardappelzetmeel).
Wat kun je beter niet gebruiken als vervanger voor maïzena?
Droge maïzena direct in kokende soep strooien. Maïzena vormt direct harde klonten in hete vloeistof. Los het ALTIJD eerst op in een scheutje koud water voor je het toevoegt.
Handige keukenhulpen
Cups naar grammen
1 cup bloem weegt heel anders dan 1 cup suiker of boter.
Bakvorm omrekenen
Andere maat springvorm? Reken je beslag direct om.
Oven → Airfryer
Ovenrecept in de Airfryer? Reken temperatuur en tijd om.