Alternatieven voor vijzel 2 alternatieven
-
1
Koffiemolen of hakmolen beste match
Specerijen kort pulseren in een (schone) koffiemolen
De snelste manier om zaden en specerijen fijn te malen.
-
2
Plat van een mes of een deegroller
Zaadjes in een diepvrieszakje leggen en pletten met een pan of deegroller
Prima om te kneuzen voor curry of rub. Zie Deegroller.
-
Een grote blender voor een klein beetje specerijen
Een blender draait leeg bij kleine hoeveelheden en maalt niets fijn. Gebruik een koffie- of hakmolen.
Veelgestelde vragen over vijzel vervangen
Wat kan ik gebruiken in plaats van vijzel?
De beste vervanger voor vijzel is koffiemolen of hakmolen: Specerijen kort pulseren in een (schone) koffiemolen. De snelste manier om zaden en specerijen fijn te malen. Andere opties: Plat van een mes of een deegroller.
Wat kun je beter niet gebruiken als vervanger voor vijzel?
Een grote blender voor een klein beetje specerijen. Een blender draait leeg bij kleine hoeveelheden en maalt niets fijn. Gebruik een koffie- of hakmolen.
Handige keukenhulpen
Cups naar grammen
1 cup bloem weegt heel anders dan 1 cup suiker of boter.
Bakvorm omrekenen
Andere maat springvorm? Reken je beslag direct om.
Oven → Airfryer
Ovenrecept in de Airfryer? Reken temperatuur en tijd om.