Alternatieven voor speltbloem 2 alternatieven
-
1
Tarwebloem (1-op-1) beste match
100 g tarwebloem
Gedraagt zich vrijwel hetzelfde in cake, pannenkoeken en brood. Tarwebloem neemt iets meer vocht op, dus houd een scheutje melk achter de hand. Zie Tarwebloem.
-
2
Half tarwebloem, half havermeel
50 g tarwebloem + 50 g havermeel
Benadert de iets nootachtige, volle smaak van spelt. Zie Havermeel.
-
Glutenvrij meel 1-op-1 in brooddeeg
Spelt bevat gluten; zonder gluten rijst brooddeeg niet en wordt het een compacte klomp.Tip: Gebruik gewone Tarwebloem.
Veelgestelde vragen over speltbloem vervangen
Wat kan ik gebruiken in plaats van speltbloem?
De beste vervanger voor speltbloem is tarwebloem (1-op-1): 100 g tarwebloem. Gedraagt zich vrijwel hetzelfde in cake, pannenkoeken en brood. Tarwebloem neemt iets meer vocht op, dus houd een scheutje melk achter de hand. Zie Tarwebloem. Andere opties: Half tarwebloem, half havermeel.
Hoeveel vervanger gebruik ik voor 100 g speltbloem?
Voor 100 g speltbloem gebruik je: Tarwebloem (1-op-1) (100 g tarwebloem), of Half tarwebloem, half havermeel (50 g tarwebloem + 50 g havermeel).
Wat kun je beter niet gebruiken als vervanger voor speltbloem?
Glutenvrij meel 1-op-1 in brooddeeg. Spelt bevat gluten; zonder gluten rijst brooddeeg niet en wordt het een compacte klomp. Tip: Gebruik gewone Tarwebloem.
Handige keukenhulpen
Cups naar grammen
1 cup bloem weegt heel anders dan 1 cup suiker of boter.
Bakvorm omrekenen
Andere maat springvorm? Reken je beslag direct om.
Oven → Airfryer
Ovenrecept in de Airfryer? Reken temperatuur en tijd om.