Alternatieven voor cashewnoten (Ongezouten) 3 alternatieven
-
1
Blanke amandelen of macadamia's
Bruikbaar alternatief50 g blanke amandelen of macadamia's
Milde nootsmaak in curry's en wokgerechten; amandelen zijn harder, macadamia's romiger. Zie Amandelen.
- Verschil
- amandel harder
- Werkt in
- wok, curry, pad thai
- Allergenen
- noten (amandelen, macadamia's)
-
2
Ongezouten pinda's (geroosterd)
Bruikbaar alternatief50 g geroosterde pinda's
Crunch over Pad Thai en noedels, met een duidelijke pindasmaak.
- Verschil
- pindasmaak
- Werkt in
- wok, pad thai, noedels
- Allergenen
- pinda
-
3
Zonnebloempitten (geweekt, voor romige sauzen)
Bruikbaar alternatief50 g zonnebloempitten
Laat ze ± 20 minuten weken in kokend water en blend ze glad. Wordt romig, maar minder glad en met een iets aardsere smaak dan cashewroom.
- Verschil
- minder glad
- Werkt in
- vegan room, saus
-
Gezouten cocktailnoten in milde curry gooien
Het zout maakt je curry veel te zout. Spoel gezouten noten eventueel eerst af onder de kraan.
Veelgestelde vragen over cashewnoten vervangen
Geen cashewnoten in huis: wat kun je gebruiken?
Er is geen volwaardige vervanger voor cashewnoten (Ongezouten). Een bruikbaar alternatief is blanke amandelen of macadamia's: 50 g blanke amandelen of macadamia's. Milde nootsmaak in curry's en wokgerechten; amandelen zijn harder, macadamia's romiger. Zie Amandelen. Ook bruikbaar: ongezouten pinda's (geroosterd); zonnebloempitten (geweekt, voor romige sauzen).
Hoeveel vervanger gebruik ik voor 50 g cashewnoten?
Deze hoeveelheden gelden voor 50 g cashewnoten (Ongezouten). Blanke amandelen of macadamia's: 50 g blanke amandelen of macadamia's. Ongezouten pinda's (geroosterd): 50 g geroosterde pinda's. Zonnebloempitten (geweekt, voor romige sauzen): 50 g zonnebloempitten.
Wat kun je beter niet gebruiken als vervanger voor cashewnoten?
Gezouten cocktailnoten in milde curry gooien. Het zout maakt je curry veel te zout. Spoel gezouten noten eventueel eerst af onder de kraan.
Handige keukenhulpen
Cups naar grammen
1 cup bloem weegt heel anders dan 1 cup suiker of boter.
Bakvorm omrekenen
Andere maat springvorm? Reken je beslag direct om.
Oven → Airfryer
Ovenrecept in de airfryer? Een startpunt, geen vaste omrekening.
Waarom een startadvies?
Airfryers en gerechten verschillen. Gebruik dit als beginpunt en controleer tijdens het bakken. Pas tijd of temperatuur zo nodig aan.
Bronnen: Philips (afbakproducten) · Ninja (ovenrecepten)