Alternatieven voor chorizo 3 alternatieven
-
1
Spekblokjes met gerookt paprikapoeder beste match
100 g spekblokjes + 1 tl gerookt paprikapoeder + snuf chilivlokken
Samen geven ze het rokerige, pittige vet dat chorizo zo lekker maakt. Zie Pancetta en Gerookt paprikapoeder.
-
2
Pittige salami
100 g pittige salami in blokjes
Kort meebakken zodat het vet vrijkomt. Iets minder rokerig.
-
3
Kikkererwten met gerookt paprikapoeder (vegetarisch)
150 g kikkererwten + 1 tl gerookt paprikapoeder + 1 el olijfolie
Krokant gebakken zijn ze een lekkere vegetarische vervanger. Zie Kikkererwten.
-
Gewone rookworst zonder paprika
Rookworst mist de paprika en knoflook van chorizo. Je paella of stoofpot kleurt niet rood en smaakt vlak.
Veelgestelde vragen over chorizo vervangen
Geen chorizo in huis: wat is het beste alternatief?
De beste vervanger voor chorizo is spekblokjes met gerookt paprikapoeder: 100 g spekblokjes + 1 tl gerookt paprikapoeder + snuf chilivlokken. Samen geven ze het rokerige, pittige vet dat chorizo zo lekker maakt. Zie Pancetta en Gerookt paprikapoeder. Andere opties: Pittige salami; Kikkererwten met gerookt paprikapoeder (vegetarisch).
Hoeveel vervanger gebruik ik voor 100 g chorizo?
Voor 100 g chorizo gebruik je: Spekblokjes met gerookt paprikapoeder (100 g spekblokjes + 1 tl gerookt paprikapoeder + snuf chilivlokken), of Pittige salami (100 g pittige salami in blokjes), of Kikkererwten met gerookt paprikapoeder (vegetarisch) (150 g kikkererwten + 1 tl gerookt paprikapoeder + 1 el olijfolie).
Wat kun je beter niet gebruiken als vervanger voor chorizo?
Gewone rookworst zonder paprika. Rookworst mist de paprika en knoflook van chorizo. Je paella of stoofpot kleurt niet rood en smaakt vlak.
Handige keukenhulpen
Cups naar grammen
1 cup bloem weegt heel anders dan 1 cup suiker of boter.
Bakvorm omrekenen
Andere maat springvorm? Reken je beslag direct om.
Oven → Airfryer
Ovenrecept in de Airfryer? Reken temperatuur en tijd om.