Alternatieven voor griesmeel 3 alternatieven
-
1
Fijne maïsgries (polenta) beste match
50 g fijne polenta
Dezelfde korrelige binding in pap, pudding en gnocchi. Iets geler en zoeter van smaak.
-
2
Maïzena (halve dosis, voor pudding)
25 g maïzena
Geeft een gladde in plaats van korrelige pudding. Eerst aanlengen met koude melk. Zie Maïzena.
- 3
-
Couscous koken als griesmeelpudding
Couscous blijft in losse korrels en bindt niet tot een gladde pudding.Tip: Gebruik polenta of maïzena.
Veelgestelde vragen over griesmeel vervangen
Geen griesmeel in huis: wat is het beste alternatief?
De beste vervanger voor griesmeel is fijne maïsgries (polenta): 50 g fijne polenta. Dezelfde korrelige binding in pap, pudding en gnocchi. Iets geler en zoeter van smaak. Andere opties: Maïzena (halve dosis, voor pudding); Fijngemalen havermout.
Hoeveel vervanger gebruik ik voor 50 g griesmeel?
Voor 50 g griesmeel gebruik je: Fijne maïsgries (polenta) (50 g fijne polenta), of Maïzena (halve dosis, voor pudding) (25 g maïzena), of Fijngemalen havermout (50 g havermeel).
Wat kun je beter niet gebruiken als vervanger voor griesmeel?
Couscous koken als griesmeelpudding. Couscous blijft in losse korrels en bindt niet tot een gladde pudding. Tip: Gebruik polenta of maïzena.
Handige keukenhulpen
Cups naar grammen
1 cup bloem weegt heel anders dan 1 cup suiker of boter.
Bakvorm omrekenen
Andere maat springvorm? Reken je beslag direct om.
Oven → Airfryer
Ovenrecept in de Airfryer? Reken temperatuur en tijd om.