Alternatieven voor sherry 3 alternatieven
-
1
Droge witte wijn met een drupje cognac beste match
2 el witte wijn + 0.5 tl cognac
Benadert de volle, nootachtige smaak van droge sherry. Zie Witte wijn en Cognac.
- 2
-
3
Appelsap met een drupje azijn (alcoholvrij)
2 el appelsap + 0.5 tl appelazijn
Alcoholvrije optie voor sauzen en marinades. Zie Appelazijn.
-
Sherryazijn 1-op-1
Sherryazijn is azijn, geen wijn. Een volle eetlepel maakt je saus snoeihard zuur.
Veelgestelde vragen over sherry vervangen
Geen sherry in huis: wat is het beste alternatief?
De beste vervanger voor sherry is droge witte wijn met een drupje cognac: 2 el witte wijn + 0.5 tl cognac. Benadert de volle, nootachtige smaak van droge sherry. Zie Witte wijn en Cognac. Andere opties: Droge vermout; Appelsap met een drupje azijn (alcoholvrij).
Hoeveel vervanger gebruik ik voor 2 el sherry?
Voor 2 el sherry gebruik je: Droge witte wijn met een drupje cognac (2 el witte wijn + 0.5 tl cognac), of Droge vermout (2 el droge vermout), of Appelsap met een drupje azijn (alcoholvrij) (2 el appelsap + 0.5 tl appelazijn).
Wat kun je beter niet gebruiken als vervanger voor sherry?
Sherryazijn 1-op-1. Sherryazijn is azijn, geen wijn. Een volle eetlepel maakt je saus snoeihard zuur.
Handige keukenhulpen
Cups naar grammen
1 cup bloem weegt heel anders dan 1 cup suiker of boter.
Bakvorm omrekenen
Andere maat springvorm? Reken je beslag direct om.
Oven → Airfryer
Ovenrecept in de Airfryer? Reken temperatuur en tijd om.