Alternatieven voor zonnebloempitten 3 alternatieven
-
1
Pompoenpitten (geroosterd)
Beste vervanger50 g pompoenpitten
Vergelijkbaar formaat en dezelfde rol in salade, brood en pesto. Iets groener van smaak en steviger van beet. Rooster ze kort, dan komt de smaak los.
- Verschil
- groener, steviger
- Werkt in
- salade, brood, pesto
-
2
Gehakte walnoten of amandelen
Bruikbaar alternatief50 g gehakte noten
Vetter en voller van smaak, goed in pesto en gebak. Niet bruikbaar op scholen en in gerechten waar noten vermeden moeten worden.
- Verschil
- voller, vetter
- Werkt in
- pesto, gebak, salade
- Niet geschikt voor
- notenallergie
- Allergenen
- noten
-
3
Sesamzaad
Bruikbaar alternatiefGebruik ongeveer de helft: sesam is kleiner en aromatischer.
Geeft vooral geur en een fijne knapperigheid, geen bite. Op brood en in salade werkt het goed, als vulling in gebak niet. Zie Sesamzaad.
- Verschil
- fijner, aromatischer
- Werkt in
- brood, salade, wok
- Allergenen
- sesam
-
Gezouten borrelpitten in zoet gebak
Het zout en de olie waarin ze geroosterd zijn, proef je terug in cake en koek. Gebruik ongezouten pitten en rooster ze zelf droog in een pan.
Veelgestelde vragen over zonnebloempitten vervangen
Geen zonnebloempitten in huis: wat is het beste alternatief?
De beste vervanger voor zonnebloempitten is pompoenpitten (geroosterd): 50 g pompoenpitten. Vergelijkbaar formaat en dezelfde rol in salade, brood en pesto. Iets groener van smaak en steviger van beet. Rooster ze kort, dan komt de smaak los. Ook bruikbaar: gehakte walnoten of amandelen; sesamzaad.
Hoeveel vervanger gebruik ik voor 50 g zonnebloempitten?
Deze hoeveelheden gelden voor 50 g zonnebloempitten. Pompoenpitten (geroosterd): 50 g pompoenpitten. Gehakte walnoten of amandelen: 50 g gehakte noten. Sesamzaad: gebruik ongeveer de helft: sesam is kleiner en aromatischer.
Wat kun je beter niet gebruiken als vervanger voor zonnebloempitten?
Gezouten borrelpitten in zoet gebak. Het zout en de olie waarin ze geroosterd zijn, proef je terug in cake en koek. Gebruik ongezouten pitten en rooster ze zelf droog in een pan.
Handige keukenhulpen
Cups naar grammen
1 cup bloem weegt heel anders dan 1 cup suiker of boter.
Bakvorm omrekenen
Andere maat springvorm? Reken je beslag direct om.
Oven → Airfryer
Ovenrecept in de airfryer? Een startpunt, geen vaste omrekening.
Waarom een startadvies?
Airfryers en gerechten verschillen. Gebruik dit als beginpunt en controleer tijdens het bakken. Pas tijd of temperatuur zo nodig aan.
Bronnen: Philips (afbakproducten) · Ninja (ovenrecepten)