Alternatieven voor feta 2 alternatieven
-
1
Witte kaas of zachte geitenkaas
Beste vervanger100 g witte kaas of zachte geitenkaas
Witte (salade)kaas is vergelijkbaar, maar vaak milder dan feta van schapenmelk. Zachte geitenkaas is romiger. Zie Geitenkaas.
- Verschil
- milder
- Werkt in
- salade, ovenschotel, wrap
- Allergenen
- melk
Let op: Tijdens de zwangerschap: zachte kaas van rauwe melk ('rauwe melk' of 'au lait cru' op het etiket) alleen goed verhit eten. Van gepasteuriseerde melk is hij veilig.
-
2
Stevige tofu met citroensap en zout
Bruikbaar alternatief- 100 g stevige tofu, verkruimeld
- 1 el citroensap
- 1 tl zout
Plantaardig alternatief met een brokkelige structuur, maar zonder de romige kaassmaak. Zie Citroensap.
- Verschil
- geen kaassmaak
- Werkt in
- salade
- Allergenen
- soja
-
Gouda smeltkaas in Griekse salade doen
Goudse kaas mist het friszure zoutje.Advies: Gebruik zachte Geitenkaas of witte saladekaas.
Veelgestelde vragen over feta vervangen
Geen feta in huis: wat is het beste alternatief?
De beste vervanger voor feta is witte kaas of zachte geitenkaas: 100 g witte kaas of zachte geitenkaas. Witte (salade)kaas is vergelijkbaar, maar vaak milder dan feta van schapenmelk. Zachte geitenkaas is romiger. Zie Geitenkaas. Tijdens de zwangerschap: zachte kaas van rauwe melk ('rauwe melk' of 'au lait cru' op het etiket) alleen goed verhit eten. Van gepasteuriseerde melk is hij veilig. Ook bruikbaar: stevige tofu met citroensap en zout.
Hoeveel vervanger gebruik ik voor 100 g feta?
Deze hoeveelheden gelden voor 100 g feta. Witte kaas of zachte geitenkaas: 100 g witte kaas of zachte geitenkaas. Stevige tofu met citroensap en zout: 100 g stevige tofu, verkruimeld + 1 el citroensap + 1 tl zout.
Wat kun je beter niet gebruiken als vervanger voor feta?
Gouda smeltkaas in Griekse salade doen. Goudse kaas mist het friszure zoutje. Advies: Gebruik zachte Geitenkaas of witte saladekaas.
Handige keukenhulpen
Cups naar grammen
1 cup bloem weegt heel anders dan 1 cup suiker of boter.
Bakvorm omrekenen
Andere maat springvorm? Reken je beslag direct om.
Oven → Airfryer
Ovenrecept in de airfryer? Een startpunt, geen vaste omrekening.
Waarom een startadvies?
Airfryers en gerechten verschillen. Gebruik dit als beginpunt en controleer tijdens het bakken. Pas tijd of temperatuur zo nodig aan.
Bronnen: Philips (afbakproducten) · Ninja (ovenrecepten)