Alternatieven voor geitenkaas 3 alternatieven
-
1
Feta gemengd met roomkaas
Bruikbaar alternatief- 60 g feta
- 40 g roomkaas
Benadert de romige, ziltige en licht rinse structuur op plaattaart of salade, maar mist de geitensmaak. Zie Feta.
- Verschil
- geen geitensmaak
- Werkt in
- plaattaart, salade, toast
- Allergenen
- melk
-
2
Feta (1-op-1)
Bruikbaar alternatief100 g feta
Zouter en brokkeliger, met vergelijkbare frisse zuurtjes. Zie Feta.
- Verschil
- zouter en brokkeliger
- Werkt in
- salade, plaattaart
- Allergenen
- melk
-
3
Roomkaas met citroensap
Bruikbaar alternatief- 100 g roomkaas
- 1 tl citroensap
- een snufje zout
Romig en fris; mild alternatief op toast en in pasta. Zie Roomkaas.
- Verschil
- milder, romiger
- Werkt in
- toast, pasta
- Allergenen
- melk
-
Harde belegen kaas onder de ovengrill met honing
Harde kaas smelt taai en vet in plaats van zacht en romig zoals geitenkaas.
Veelgestelde vragen over geitenkaas vervangen
Geen geitenkaas in huis: wat kun je gebruiken?
Er is geen volwaardige vervanger voor geitenkaas. Een bruikbaar alternatief is feta gemengd met roomkaas: 60 g feta + 40 g roomkaas. Benadert de romige, ziltige en licht rinse structuur op plaattaart of salade, maar mist de geitensmaak. Zie Feta. Ook bruikbaar: feta (1-op-1); roomkaas met citroensap.
Hoeveel vervanger gebruik ik voor 100 g geitenkaas?
Deze hoeveelheden gelden voor 100 g geitenkaas. Feta gemengd met roomkaas: 60 g feta + 40 g roomkaas. Feta (1-op-1): 100 g feta. Roomkaas met citroensap: 100 g roomkaas + 1 tl citroensap; een snufje zout.
Wat kun je beter niet gebruiken als vervanger voor geitenkaas?
Harde belegen kaas onder de ovengrill met honing. Harde kaas smelt taai en vet in plaats van zacht en romig zoals geitenkaas.
Handige keukenhulpen
Cups naar grammen
1 cup bloem weegt heel anders dan 1 cup suiker of boter.
Bakvorm omrekenen
Andere maat springvorm? Reken je beslag direct om.
Oven → Airfryer
Ovenrecept in de airfryer? Een startpunt, geen vaste omrekening.
Waarom een startadvies?
Airfryers en gerechten verschillen. Gebruik dit als beginpunt en controleer tijdens het bakken. Pas tijd of temperatuur zo nodig aan.
Bronnen: Philips (afbakproducten) · Ninja (ovenrecepten)