Alternatieven voor kabeljauw 2 alternatieven
-
1
Koolvis (Alaska pollak) beste match
300 g koolvis
Zelfde witte, magere en lichte vis, vaak voordeliger. Iets zachter, dus voorzichtig omdraaien.
-
2
Schelvis of heek
300 g schelvis of heek
Stevige witte vis die mooi in vlokken uiteenvalt. Ideaal in ovenschotels en stoofpotjes.
-
Vette vis zoals makreel in een mild visgerecht
Makreel en zalm hebben een veel sterkere smaak en overheersen een lichte saus. Zie Zalm voor recepten waar vette vis wel past.
Veelgestelde vragen over kabeljauw vervangen
Geen kabeljauw in huis: wat is het beste alternatief?
De beste vervanger voor kabeljauw is koolvis (Alaska pollak): 300 g koolvis. Zelfde witte, magere en lichte vis, vaak voordeliger. Iets zachter, dus voorzichtig omdraaien. Andere opties: Schelvis of heek.
Hoeveel vervanger gebruik ik voor 300 g kabeljauw?
Voor 300 g kabeljauw gebruik je: Koolvis (Alaska pollak) (300 g koolvis), of Schelvis of heek (300 g schelvis of heek).
Wat kun je beter niet gebruiken als vervanger voor kabeljauw?
Vette vis zoals makreel in een mild visgerecht. Makreel en zalm hebben een veel sterkere smaak en overheersen een lichte saus. Zie Zalm voor recepten waar vette vis wel past.
Handige keukenhulpen
Cups naar grammen
1 cup bloem weegt heel anders dan 1 cup suiker of boter.
Bakvorm omrekenen
Andere maat springvorm? Reken je beslag direct om.
Oven → Airfryer
Ovenrecept in de Airfryer? Reken temperatuur en tijd om.