Alternatieven voor tahin 2 alternatieven
- 1
-
2
Griekse yoghurt met olijfolie
Noodoplossing- 2 el Griekse yoghurt
- ± 1 tl olijfolie
Geeft romigheid en een frisse smaak, maar niet de nootachtige sesamsmaak. Alleen voor een lichte hummus of dip. Zie Yoghurt.
- Verschil
- fris, geen sesamsmaak
- Werkt in
- hummus, dip
- Niet geschikt voor
- dressings en sauzen waarin tahin de smaak bepaalt
- Allergenen
- melk
-
Mayonaise in traditionele hummus
Mayonaise maakt hummus vet.Tip: Pureer kikkererwten met Olijfolie, Citroensap en Pindakaas.
Veelgestelde vragen over tahin vervangen
Geen tahin in huis: wat kun je gebruiken?
Er is geen volwaardige vervanger voor tahin. Een bruikbaar alternatief is pindakaas met sesamolie: 2 el pure pindakaas + ± ½ tl sesamolie. Nootachtige romigheid voor hummus en dressing; zoeter en voller dan tahin. Zie Pindakaas en Sesamolie. Als noodoplossing: Griekse yoghurt met olijfolie.
Hoeveel vervanger gebruik ik voor 2 el tahin?
Deze hoeveelheden gelden voor 2 el tahin. Pindakaas met sesamolie: 2 el pure pindakaas + ± ½ tl sesamolie. Griekse yoghurt met olijfolie: 2 el Griekse yoghurt + ± 1 tl olijfolie.
Wat kun je beter niet gebruiken als vervanger voor tahin?
Mayonaise in traditionele hummus. Mayonaise maakt hummus vet. Tip: Pureer kikkererwten met Olijfolie, Citroensap en Pindakaas.
Handige keukenhulpen
Cups naar grammen
1 cup bloem weegt heel anders dan 1 cup suiker of boter.
Bakvorm omrekenen
Andere maat springvorm? Reken je beslag direct om.
Oven → Airfryer
Ovenrecept in de airfryer? Een startpunt, geen vaste omrekening.
Waarom een startadvies?
Airfryers en gerechten verschillen. Gebruik dit als beginpunt en controleer tijdens het bakken. Pas tijd of temperatuur zo nodig aan.
Bronnen: Philips (afbakproducten) · Ninja (ovenrecepten)