Alternatieven voor amaretto 3 alternatieven
-
1
Amandelaroma met suikerwater (alcoholvrij)
Bruikbaar alternatiefPer 30 ml amaretto: 30 ml water met ± 1 tl suiker en 2 tot 3 druppels amandelaroma. Aroma verschilt per merk: begin met weinig en proef.
Amandelaroma is zeer geconcentreerd; tel de druppels. Geeft de marsepeinachtige smaak, maar niet de volle likeursmaak. Controleer bij een aroma zonder alcohol het etiket: sommige aroma's zijn op alcoholbasis.
- Verschil
- dunner, minder vol
- Werkt in
- tiramisu, dessert, alcoholvrij
- Allergenen
- noten (controleer het etiket; hangt af van het aroma)
-
2
Bruine rum met een druppel amandelaroma
Bruikbaar alternatief- 30 ml bruine rum
- 1 druppel amandelaroma per 30 ml, naar smaak
Warm en alcoholisch; goed in desserts en taartvullingen.
- Verschil
- minder zoet
- Werkt in
- tiramisu, taart
- Niet geschikt voor
- alcoholvrij koken
- Allergenen
- noten (controleer het etiket; hangt af van het aroma)
-
3
Koffielikeur
Bruikbaar alternatief30 ml koffielikeur
Andere smaak: koffie in plaats van amandel, maar klassiek in tiramisu. Zie Koffielikeur.
- Verschil
- andere smaak
- Werkt in
- tiramisu
- Niet geschikt voor
- alcoholvrij koken
-
Amandelaroma met een eetlepel doseren
Een hele eetlepel amandelaroma maakt je dessert bitter en chemisch. Gebruik maximaal een paar druppels.
Veelgestelde vragen over amaretto vervangen
Geen amaretto in huis: wat kun je gebruiken?
Er is geen volwaardige vervanger voor amaretto. Een bruikbaar alternatief is amandelaroma met suikerwater (alcoholvrij): per 30 ml amaretto: 30 ml water met ± 1 tl suiker en 2 tot 3 druppels amandelaroma. Aroma verschilt per merk: begin met weinig en proef. Amandelaroma is zeer geconcentreerd; tel de druppels. Geeft de marsepeinachtige smaak, maar niet de volle likeursmaak. Controleer bij een aroma zonder alcohol het etiket: sommige aroma's zijn op alcoholbasis. Ook bruikbaar: bruine rum met een druppel amandelaroma; koffielikeur.
Hoeveel vervanger gebruik ik voor 30 ml amaretto?
Deze hoeveelheden gelden voor 30 ml amaretto. Amandelaroma met suikerwater (alcoholvrij): per 30 ml amaretto: 30 ml water met ± 1 tl suiker en 2 tot 3 druppels amandelaroma. Aroma verschilt per merk: begin met weinig en proef. Bruine rum met een druppel amandelaroma: 30 ml bruine rum; 1 druppel amandelaroma per 30 ml, naar smaak. Koffielikeur: 30 ml koffielikeur.
Wat kun je beter niet gebruiken als vervanger voor amaretto?
Amandelaroma met een eetlepel doseren. Een hele eetlepel amandelaroma maakt je dessert bitter en chemisch. Gebruik maximaal een paar druppels.
Handige keukenhulpen
Cups naar grammen
1 cup bloem weegt heel anders dan 1 cup suiker of boter.
Bakvorm omrekenen
Andere maat springvorm? Reken je beslag direct om.
Oven → Airfryer
Ovenrecept in de airfryer? Een startpunt, geen vaste omrekening.
Waarom een startadvies?
Airfryers en gerechten verschillen. Gebruik dit als beginpunt en controleer tijdens het bakken. Pas tijd of temperatuur zo nodig aan.
Bronnen: Philips (afbakproducten) · Ninja (ovenrecepten)