Alternatieven voor bao broodjes (Gestoomde buns) 2 alternatieven
-
1
Zachte witte bollen (ontkorst en kort gestoomd)
Bruikbaar alternatief- 4 zacht wit bolletje
- korstjes eraf snijden en ± 2 minuten stomen
Leg de ontkorste broodjes in een zeef boven een pan kokend water met deksel. Ze worden warm en zacht, maar blijven minder luchtig en minder zoet dan bao.
- Verschil
- minder luchtig en zoet
- Werkt in
- aziatisch, streetfood, vlees
- Allergenen
- gluten, melk (in sommige witte bollen)
-
2
Pitabroodjes of kleine wraps
Bruikbaar alternatief4 pitabroodje of kleine wrap
Verwarm ze kort zodat ze soepel en zacht blijven om te vullen. Steviger en platter dan bao.
- Verschil
- platter, steviger
- Werkt in
- brood, snack
- Allergenen
- gluten
-
Harde krokante pistolets of stokbrood gebruiken
Harde korsten breken en knoeien bij zacht Aziatisch stoofvlees of sticky buikspek.Tip: Gebruik altijd zacht witbrood.
Veelgestelde vragen over bao broodjes vervangen
Geen bao broodjes in huis: wat kun je gebruiken?
Er is geen volwaardige vervanger voor bao broodjes (Gestoomde buns). Een bruikbaar alternatief is zachte witte bollen (ontkorst en kort gestoomd): 4 zacht wit bolletje; korstjes eraf snijden en ± 2 minuten stomen. Leg de ontkorste broodjes in een zeef boven een pan kokend water met deksel. Ze worden warm en zacht, maar blijven minder luchtig en minder zoet dan bao. Ook bruikbaar: pitabroodjes of kleine wraps.
Hoeveel vervanger gebruik ik voor 4 stuks bao broodjes?
Deze hoeveelheden gelden voor 4 stuks bao broodjes (Gestoomde buns). Zachte witte bollen (ontkorst en kort gestoomd): 4 zacht wit bolletje; korstjes eraf snijden en ± 2 minuten stomen. Pitabroodjes of kleine wraps: 4 pitabroodje of kleine wrap.
Wat kun je beter niet gebruiken als vervanger voor bao broodjes?
Harde krokante pistolets of stokbrood gebruiken. Harde korsten breken en knoeien bij zacht Aziatisch stoofvlees of sticky buikspek. Tip: Gebruik altijd zacht witbrood.
Handige keukenhulpen
Cups naar grammen
1 cup bloem weegt heel anders dan 1 cup suiker of boter.
Bakvorm omrekenen
Andere maat springvorm? Reken je beslag direct om.
Oven → Airfryer
Ovenrecept in de airfryer? Een startpunt, geen vaste omrekening.
Waarom een startadvies?
Airfryers en gerechten verschillen. Gebruik dit als beginpunt en controleer tijdens het bakken. Pas tijd of temperatuur zo nodig aan.
Bronnen: Philips (afbakproducten) · Ninja (ovenrecepten)